Política de privacidad

Última actualización: 20 de mayo de 2026
La presente Política de Privacidad explica cómo La Arrocería Colombiana trata la información personal que recibimos cuando un cliente o usuario se comunica con nosotros a través de WhatsApp, formularios en nuestro sitio web u otros canales digitales. Al escribirnos o interactuar con nuestros canales, aceptas las prácticas descritas a continuación.

1. Quiénes somos

La Arrocería Colombiana es una cadena de restaurantes en Colombia con presencia en varias ciudades. Operamos canales de atención al cliente, recepción de pedidos y soporte a través de WhatsApp y de nuestro sitio web https://laarroceriacolombiana.com. Esta política aplica a todas las comunicaciones que se realicen con nosotros a través de esos canales.

2. Qué datos podemos recibir y tratar

Cuando te comunicas con nosotros, principalmente vía WhatsApp, podemos recibir y almacenar:

Tu nombre o perfil visible en WhatsApp.
Tu número de teléfono.
Los mensajes que nos envías, incluidos textos, audios, imágenes o documentos.
Información relacionada con tu pedido (productos, cantidades, observaciones).
La sede de La Arrocería Colombiana que seleccionas o que te corresponde según tu ciudad.
La dirección o el barrio de entrega, únicamente cuando tú decides compartirlos para coordinar un domicilio.
Comprobantes de pago u otras imágenes que decidas enviarnos voluntariamente.
Información técnica mínima asociada a la atención, como la fecha y hora del mensaje y el estado de la conversación.

No solicitamos ni necesitamos información sensible adicional para atenderte. Si nos compartes información que no es necesaria para tu pedido o consulta, te pedimos no hacerlo.

3. Para qué usamos los datos

Usamos la información recibida con los siguientes fines:

Responder tus consultas y peticiones.
Tomar, gestionar y coordinar pedidos.
Coordinar entregas a domicilio o retiros en sede.
Brindar soporte y resolver inconvenientes.
Mantener un historial operativo de la conversación para asegurar continuidad de la atención entre turnos y agentes.
Mejorar la calidad y rapidez de nuestra atención.
Cumplir obligaciones legales, contables o tributarias aplicables a la operación del restaurante.

No utilizamos tus datos para publicidad invasiva ni para tomar decisiones automatizadas que produzcan efectos legales relevantes sobre ti.

4. Base del tratamiento

Tratamos tus datos personales con base en:

Tu solicitud directa de atención por WhatsApp o nuestros canales digitales.
La relación comercial cuando realizas un pedido.
La necesidad operativa de gestionar y entregar el servicio que solicitaste.
El cumplimiento de obligaciones legales aplicables a nuestra operación.

Estas finalidades se entienden conforme a la normativa aplicable en Colombia en materia de protección de datos personales.

5. Con quién podemos compartir tus datos

Para poder atenderte, tu información puede ser tratada o procesada por:

Meta/WhatsApp, como proveedor del canal de mensajería que utilizamos para comunicarnos contigo. El tratamiento que Meta realice se rige por sus propios términos y políticas.
Proveedores tecnológicos que nos prestan servicios de infraestructura, alojamiento (hosting) y herramientas internas necesarias para operar el canal de atención.
Nuestro sistema interno de gestión (CRM), utilizado únicamente por personal autorizado de La Arrocería Colombiana para coordinar tu atención y pedido.
El sistema de punto de venta y despacho de la sede correspondiente, cuando es necesario para procesar tu pedido.
Personal autorizado de La Arrocería Colombiana, como agentes de atención, coordinadores de sede y administradores, bajo deberes de confidencialidad.

No vendemos tus datos personales a terceros. Tampoco los compartimos para que terceros te envíen publicidad propia.

6. Conservación de los datos

Conservamos tu información durante el tiempo que sea necesario para cumplir las finalidades descritas en esta política, atender el servicio solicitado y cumplir nuestras obligaciones legales, contables y operativas. Cuando los datos ya no son necesarios para esas finalidades, los eliminamos o los anonimizamos.

7. Seguridad

Aplicamos medidas técnicas y organizativas razonables para proteger tu información frente a accesos no autorizados, pérdida o alteración. Restringimos el acceso a los datos a personal autorizado y a los proveedores necesarios para la operación. Si bien hacemos lo razonable para proteger la información, ningún sistema puede ofrecer seguridad absoluta.

8. Tus derechos

Como titular de tus datos personales tienes derecho, conforme a la normativa aplicable, a:

Conocer qué datos tuyos tratamos y para qué.
Actualizar o corregir datos inexactos o incompletos.
Solicitar la eliminación de tus datos cuando ya no sean necesarios o cuando no haya base legal para conservarlos.
Oponerte o limitar ciertos tratamientos en los casos previstos por la ley.
Revocar la autorización que hayas otorgado, cuando aplique.

Para ejercer cualquiera de estos derechos puedes escribirnos al correo info@laarroceriacolombiana.com o seguir el procedimiento descrito en nuestra página de Eliminación de Datos.

9. Menores de edad

Nuestros canales de atención están dirigidos a personas mayores de edad o, en el caso de menores, bajo la responsabilidad de un adulto a cargo. Si detectamos que recibimos datos directamente de un menor sin autorización del responsable legal, procederemos a eliminarlos.

10. Cambios a esta política

Podemos actualizar esta Política de Privacidad cuando lo consideremos necesario para reflejar cambios en nuestros servicios, en la normativa aplicable o en nuestras prácticas internas. La fecha de la última actualización se indica al inicio de este documento. Recomendamos revisarla periódicamente.

11. Contacto

Para cualquier consulta, solicitud o reclamación relacionada con el tratamiento de tus datos personales, puedes escribirnos a:

Correo de contacto: info@laarroceriacolombiana.com

Sitio web: https://laarroceriacolombiana.com